Serum con vitamina C
Hola quería hacer una fórmula cosmética con vitamina C al 5%, he estado mirando en el foro y recomendáis el sodio metabisulfito para evitar la oxidación de la vitamina C. ¿Existe alguna otra alternativa? Ya que el sodio metabisulfito es un compuesto de declaración obligatoria y además da un olor un poco desagradable.
Nor Mont Mart 1 Respuesta
Carmen Bau Staff 18 September, 2015
Hola,
El ácido ascórbico es una materia prima muy fácilmente oxidable. Por lo que es importante la adición de un antioxidante que sea eficaz en fase acuosa, donde es soluble esta materia prima.
El metabisulfito es el antioxidante que mas estudios tiene donde se demuestra su eficacia.
También puede emplearse BHT como antioxidante si bien para poder evaluar la degradación de este activo en la fórmula final se debe realizar un pequeño estudio de estabilidad.
Por último tener hay que tener en cuenta que el envase opaco y estanco favorece la estabilidad de este tipo de formulaciones.
Saludos