Me gustaría saber ¿cómo se reduce la pegajosidad y residuo graso en las cremas?

Hola,
El tacto final de las emulsiones depende mucho del desarrollo de la fórmula sobretodo de los componentes de la fase grasa.
La selección de los emolientes, dependiendo de su polaridad influye en el tacto graso final de la fórmula.
Por otro lado la elección del tipo de emulgente también es crítica.
Para una emulsión ligera de tacto no graso ni pegajoso recomendamos emplear Emulium Mellifera al 6 % como emulgente, MOD al 5 % + Ciclosilicona pentámera al 5 % + Triglicéridos de cadena media al 7 %; como fase grasa y estabilizar la fase acuosa con goma xantana al 0,15 % (o con carbopol al 0,2 % para un tacto tipo cremagel).
Saludos